睡眠不足不只影響食慾，也可能影響減脂與肌肉保留。從 JAMA 睡眠與肥胖綜述，看睡眠時間、肥胖風險與減重成效的關係。

高血壓控制不只靠藥物！從蔡醫師的診間故事了解少鹽、少酒、瘦身、戒菸、得舒飲食與規律運動六大 SABCDE 生活原則。

蔡醫師分享觀賞本土音樂劇《你好，我是接體員》的驚喜體驗，從舞台巧思、歌聲到劇情，都超乎期待。

從一則手術等待爭議出發，蔡醫師分享門診準時停止掛號的原因，談醫護人員的工時、醫病相互尊重，以及珍惜醫療資源的重要性。

2025年《Nutrients》大鼠研究發現，抹茶可能減輕高油高糖加工食品飲食造成的肝臟脂肪堆積、胰島素阻抗與發炎，並改善腸道菌相；但尚不能直接推論人體效果。

患者說自己吃很少卻瘦不下來，可能與熱量估計、記憶誤差及隱形熱量有關。從臨床經驗與醫學研究談飲食自我回報偏差。