游懿聖醫師：關於瘦身，你以為你早就知道的三件事

四個月前，我決定要減重，這四個月，是我有記憶以來，有意識的減少體重公斤數最多的一次，而我也成功的達到當初設定的目標：生老大前的體重！

開始決定減重，最爽的就是不經意間，對談的人突然一句：「你瘦了耶！」坐在電腦前戴著口罩講話竟然也會被發現變瘦，對內向個性的我來說，難免會覺得（阿我之前是有多胖）有點不好意思，但是這句話還是讓我喜上眉梢，百聽不厭啊！

瘦身話題緊接著下一句通常就是：「為什麼你要減重？」

雖然聽完心裡在吶喊：我的肥肉只有我看的到，但是細節太過限制級，於是我總是這樣回答：「因為我想要瘦！」其實這句話就是今天最關鍵的一句話！（意思是以下都不用看了嗎？）

參加了付費瘦身社團三個月後，我很驕傲的用瘦身成功的身份的告訴你，關於瘦身，你以為你早就知道的三件事！

第一、 減重可以無痛，但是沒有捷徑

你還以為減重是靠意志力嗎？錯！減重就跟健康一樣，靠的是科學，不是意志力！（好啦我承認我看到蛋糕的時候需要一點意志力不要整塊吃掉...）要靠意志力的事情除非是神人，否則很難持之以恆的每天實行！

我因為個性的關係，總是不喜歡在不熟悉的場合說自己是醫師，而陌生人言談之間，往往會飄出一些健康食品、多吃什麼可以強身健體之類的無害話題；然而這些無害話題，往往讓我因為內心做眼球運動而內傷不已。

健康是一種生活習慣，需要落實在每一天的生活，習慣包含均衡飲食、規律作息、適度運動，強調吃什麼保健食品就可以有病治病、無病強身，調體質讓慢性病痊癒的說法，是我無法接受的謬論。

同樣的道理，減重也是一種科學，只要吃得熱量比消耗的少，體重一定會掉！

要如何吃的熱量少，又吃得飽，絕對是可以精算出來的科學；科學的精神就是，只要同樣的條件下，結果可以被一再複製，所以只要吃對食物，任何人都可以瘦下來！

這其中最困難的地方，在於如何吃得飽，熱量又不會爆！如果你以為減重就是每天吃生菜沙拉不加醬、水煮雞胸三餐吃，那表示你對食物的知識還是一片空白！

要怎樣從「食盲」進化成「每天吃飽飽又可以瘦」，當然需要學習，而學習的門檻很低，只要可以上網就可以查的到食物的熱量、營養成分，多查幾次、多查幾種，你就會對這類食物的熱量、脂肪含量、蛋白質含量了然於胸。了解食物的營養成分，計畫性的吃進正確的熱量與比例，減重可以完全無痛，不需挨餓。

用正確、科學、不傷害身體的方式減重，說穿了就是飲食控制罷了！飲食控制得宜，少吃7500大卡，體重才能掉一公斤，我在四個月內體重少了６公斤，平均一個月瘦１．５公斤，一星期大約只能瘦０．４公斤，其實規律量體重的人就知道（撒泡尿就少了０．４公斤），體重在一天之內的變化都會超過０．４公斤，所以用飲食控制瘦身，速度是緩慢進行的，只要持續遵守一樣的原則，體重的曲線會是向下滑行的趨勢。

當App幫你做出一條漂亮的四個月體重曲線時，你就會知道這一切的努力都是有意義的，減重可以無痛，但是沒有捷徑！

千萬不要想著靠減肥藥、健康食品、或是一些無法經年累月持續實施的極端減重法來減重，社團中太多胖子的血淚史都告訴你：這些方法雖然實施起來都會瘦，一旦停止使用，都會復胖！

第二、外食雖然方便，自己備餐才是王道

對上班族來說，白天上班、晚上陪小孩，晚餐都像打仗一樣了，還要自己帶便當當午餐，簡直是天方夜譚！

外食雖然方便，但是靠外食減重，保證你多走很多冤枉路。我在減重的前期，試過非常多的健康餐盒，價格從一個１２０－１９０元都有，這些健康餐盒的普遍特色就是：蛋白質不夠，澱粉比例偏多，雖然偶有幾家健康餐盒勉強青菜量可以達標，但是蛋白質不夠的結果，吃起來就是很空虛。

加上低油料理，偶爾還佛心的加上低鈉，一整個餐盒像剛從水裡撈起來一樣，吃的時候像在還願，食欲大大降低（這算優點嗎？）；吃完沒幾個小時，走路還會覺得腳步輕浮，心跳加速，不是餐盒加藥，是開始有低血糖的症狀！

吃的不夠的後果還有一個，就是精神變差，容易疲倦，即使睡了很久也很難保有高昂的鬥志，而醫生這種行業需要長時間與患者對談，沒有精神與熱情去上班，害了自己也對不起患者。

社團上有經驗的職業婦女分享，如何在兩小時內快速準備一週五個瘦身便當，我看著她分享滿滿好料的便當，頓時之間被敲醒：要吃的好，要吃的瘦，自己備餐才是王道！

選在瘦肉精即將進口的這個當下寫這個，格外有感！自己備餐，所有的食材都自己挑選，選自己愛吃的，精算過熱量與營養成分後，毫不手軟的把所有高級蛋白質通通傳下去，料理的時候也能依照喜歡的口味調整，青菜可以不用只是燙的，低脂雞肉也有很多做法，更重要的是，便當裡一定吃不到的大尾蝦、煎干貝、滷牛腱，通通可以隨心所欲的搭配，從此午餐便當成為一種期待，打開便當除了吃得飽、精神好以外，還可以很確定的知道：今天我這樣吃，就朝目標體重又踏進了一步！

第三、運動不是必要，誠實至關重要

對我這個生活圈簡單到只有上班跟回家的阿宅來說，叫我規律上健身房運動，我要先心理建設三個月才行，因此如何讓運動變成一種自然養成的習慣也格外重要。

不管是有氧還是無氧，間歇還是肌力，只要你有動，就是好事！即使沒有辦法一直維持運動的習慣，也不要緊，吃對食物就能成功瘦下第一桶肉！（疑～好像有哪裡怪怪的）

我通常都在家裡對著YouTube做間歇運動，搭配培養夫妻感情的長距離散步，偶爾加上幾次滑步機、腳踏車與追劇一起服用，運動可以在家裡一邊（罵）陪小孩一邊盯功課，這種沒有時間壓力的運動習慣，對我來說，是可以待在舒適圈內，最無痛、也最能持久的方式。

而不論是飲食還是運動，最最重要的一點，就是對你自己誠實！

誠實的記錄每一天吃進去的食物，誠實的記錄連續幾天沒運動，觀察自己體重的變化，我發現，我更了解自己的身體，體重不動的時候不會慌，體重上升的時候大概知道原因，體重開始降的時候也在預料中，對自己體重可以更精準掌控的感覺真的太好，比你去讀什麼飲食方法的實驗結果還要值得自己信服，畢竟用自己親身經驗記住的，永遠忘不掉，而全世界只有你能見證這個變化。

這種感覺太過美好，絕對值得你親身體驗一次！

最後我想回到一開始強調的重點：因為我想要瘦！

只要你真心想瘦，不用全宇宙一起來幫你，只要你下定決心，還有還有，加上蔡醫師的指導，你有多想瘦，就能多享瘦！

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