喝茶的益處

關於茶的起源，眾說紛紜，據說在2000前，西漢初期就已經有人喝茶。到了17世紀初期，茶葉被引進歐洲，成為廣泛受到全世界歡迎的飲品。
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不過今天沒有要探究歷史（我是大外行😆），蔡醫師想跟各位聊聊「喝茶有那些好處」，我將幾篇醫學文獻整理如下。
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1. 心血管疾病
茶葉中含有豐富的抗氧化劑，如兒茶素和多酚，這些成分能夠減少體內的氧化壓力和炎症，從而保護心血管健康。
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統合分析研究顯示，每天多喝1杯茶（約240毫升），心血管疾病死亡的風險降低4%，在老年人則可以降低11%，CP值特別高。不僅如此，喝茶被認為能降低血膽固醇，進一步減少心血管疾病的風險。
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2. 糖尿病
喝茶對於預防和管理糖尿病也有不少醫學相關研究。茶中的多酚能夠改善胰島素敏感性，幫助控制血糖，從而降低糖尿病的風險。
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根據一項涵蓋八個國家超過一百萬成年人的研究，喝茶並沒有增加或減少罹患第2型糖尿病的風險。但如果是每天喝四杯以上的族群，十年內罹患第2型糖尿病的風險可降低17%。
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3.預防癌症
茶葉中的抗氧化劑比如兒茶素，被認為可以抑制致癌物質的活動、預防癌症。此外，綠茶中的兒茶素在發酵製成紅茶後轉化為茶黃素，這也是一種強效的抗氧化劑，能夠進一步增強抗癌效果。
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研究顯示，常喝茶的人罹患多種癌症的風險較低，包括肝癌、肺癌、食道癌，或者婦女常見的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌等。
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4.骨質疏鬆
2023年有一篇利用台灣健保資料庫的研究，喝茶較多的人（每週喝茶5到7次）與不喝茶的人相比，骨質疏鬆的風險降低了13%。對於59歲以下的人，這一風險降低幅度更大，達到21%。
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該研究也發現，喝茶有助於降低骨折的風險。喝茶較多的人（頻率同上）髖骨骨折的風險降低了31%。
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總結來說，喝茶對於心臟病、糖尿病、癌症和骨質疏鬆，都有預防和保護的醫學實證。當然，我不是說大家一邊吃著蛋糕、鹽酥雞、洋芋片，再搭配喝茶就能讓身體金光強強滾(?!)
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我們還是要遵循均衡飲食、適度運動的生活型態，再加上日常生活中適量飲茶，才能獲得最大的健康益處。
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*PMID: 34396859，37647847，32820240，36241848