提升運動表現！咖啡因竟然曾經是禁藥？

2024/12/14 投資與其他

作者：蔡明劼醫師

你知道蔡醫師為什麼喜歡喝咖啡嗎？除了對於健康的好處之外，想要提高運動表現也是我的目的之一！我從3個方面分享一些小知識：

1.有氧運動
許多研究證實咖啡因可以顯著提高有氧運動表現，比如延長運動時間、提高耐力，對長時間的有氧運動(如自行車、長跑等)效果最為明顯。咖啡也提高了注意力和反應速度，同時能降低運動時的疲勞感和痛覺。關於無氧運動的研究比較少，但也有文獻顯示可提升力量表現。

2.要喝多少？
目前普遍認為運動前60分鐘攝取每公斤體重3到6毫克的咖啡因，較能提高運動表現。用市售一杯350毫升的美式咖啡來說，大約含有200毫克的咖啡因，差不多是可以提升運動表現的劑量。如果是含有咖啡因的補充品，劑量就請參考營養標示！PMID: 33345139

3.咖啡因居然是禁藥？
咖啡因曾經被國際奧委會列為禁藥，幸而在2004年後已經解禁。目前世界反興奮劑機構(WADA) 仍將咖啡因放在監控計劃中，但基本上運動員可以自由喝咖啡、食用含咖啡因的產品。PMID: 32707772

總之，咖啡應該是世界上最多相關研究的「運動補充品」，其他相關資料我會列在留言處。如果你跟蔡醫師一樣想要積極提升運動表現，咖啡這麼好的東西還不喝爆？

Reference:
Caffeine and Exercise Performance: Possible Directions for Definitive Findings. Front Sports Act Living. 2020 Dec 11;2:574854.