蔡醫師冰箱必備的4種健康食物：牛奶優格、雞蛋、豆腐與豆漿

常有人問我：「蔡醫師，你家冰箱打開通常都放些什麼食物？」

其實我的健康飲食哲學很簡單，不需要昂貴或複雜的補品，選擇營養密度高、少加工的原型食物，就是對身體最好的打底。今天就來公開我家冰箱永遠不可或缺的4款健康常備食物🧊

1. 牛奶與優格
牛奶是補充鈣質非常重要的來源，能為骨骼提供強健的後盾。而優格除了提供優質蛋白，更含有豐富的好菌，能幫助維持腸道健康、促進消化。腸道顧好了，整體代謝自然跟著好！

2. 雞蛋
雞蛋含有極為優秀且易吸收的蛋白質。料理方式也非常多元，不只簡單便利的水煮蛋，還可以變化成香濃的滷蛋或茶葉蛋。因為我自己有膽固醇過高的家族史，所以在份量上會特別注意，將每天的攝取量控制在1到2顆，既能獲得完整的營養，又能維持健康平衡。

3. 豆腐
豆腐是完整的植物性蛋白質來源，也是植物性脂肪，完全不含膽固醇，對心血管非常友善。同時，豆腐在製作過程中也含有部分的鈣質，非常適合想少吃肉、多補充植物蛋白的朋友。

4. 豆漿
豆漿是我平時最推薦的快速方便蛋白質補充法。對於想維持體態的人來說，豆漿兼具減醣、低碳與高蛋白質的特性，可說是大家在增肌減脂道路上的好朋友！不論是早餐搭一杯，還是運動過後補充，都很合適。

大家平時冰箱裡都準備什麼健康的食物呢？歡迎跟我分享喔！

#蔡醫師的健康生活 #冰箱常備食物 #健康飲食 #增肌減脂 #減醣飲食 #優質蛋白質