工作家庭兩頭燒：科技業婦女的瘦身班心得

《學員徐ＯＯ：瘦身班心得》

我是個在科技業打拼的媽媽，女兒今年兩歲四個月，每天都像顆充滿能量的小馬達，追著她跑簡直比跑健身房還累人！
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想當年，我也是個擁有令人稱羨24腰的女孩，但自從懷孕後，為了肚子裡的寶貝，我幾乎是毫無忌口。幸運的是，做完月子體重還算順利地回到孕前。
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然而，甜蜜的負擔卸下後，真正的挑戰才開始。育嬰留停結束，重返職場的壓力排山倒海而來，每天一杯手搖飲是基本配備，下午茶的炸物更是療癒身心的小確幸，就連方便的公司便當團，也總是逃不過重油重鹹的命運。
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短短不到一年的時間，我的體重悄悄攀升了5公斤以上，去年的健康檢查報告更是狠狠地敲醒了我——腰圍突破了80公分，內臟脂肪也亮起了紅燈，醫生嚴肅的警告言猶在耳。
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看著鏡子裡逐漸陌生的自己，那份曾經對身材的自信一點一滴地流失。尤其想到40歲生日即將到來，我再也無法忍受這樣下去！我渴望找回那個喜歡看著鏡子裡的自己，重拾那份輕盈與自信。
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於是，在某次跟二寶媽朋友聊天的機緣，聽說有一個醫生開的減重班「不餓肚子、不用藥物、不用買保健品」，想著對身體沒什麼害處，我想要給自己一個健康美麗的生日禮物，於是我報名了蔡醫師二月的瘦身班。
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這段旅程並非一帆風順，但卻是一場充滿啟發與轉變的體驗。
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我破除了「減肥就是少吃多動」的迷思，不再認為挨餓才能瘦。透過蔡醫師指導，我用「水→菜→肉→飯→果」的順序吃飯，並且聰明選擇食物。我發現原來三餐都能吃得均衡，而且原型食物的飽足感，比起過去常吃的垃圾食物更大。
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這更要歸功於課程中強調的「80/20法則」。並非嚴格禁止所有美食，而是允許我在80%的時間裡選擇健康的自煮早晚餐，並搭配足量的蔬菜和優格，努力達到211餐盤的比例。
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剩下的20%，則是在外食時更有意識地做出相對健康的選擇。這讓我即使偶爾因為生日、出國或公司聚餐等特殊情況調整熱量與營養預算，也能在不感到過度壓力的情況下持續下去。
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曾經嘗試168與生酮飲食卻失敗的我，這次終於體會到什麼是吃飽吃好也能瘦的健康減重方式。
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這一期瘦身班下來，我成功減掉了超過5公斤 (165公分/60公斤)，身體感覺輕盈許多，褲子也鬆了一些，這對我來說已經是很大的鼓舞。回顧這段時間，我發現這個課程帶給我的優點遠遠超乎體重計上的數字：
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循序漸進，壓力小： 80/20法則讓我不會覺得減重是苦差事，而是可以融入生活的健康習慣。
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破除迷思，建立正確觀念： 醫師和助教們總是耐心解答我們的疑問，讓我們不再被網路上的錯誤資訊誤導。
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強大的支持體系： 每當遇到挫折或不小心犯錯時，老師和助教們都會給予鼓勵和指導，讓我們重新找回動力。
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養成擇食習慣與創意腦： 為了達到211餐盤，我開始研究各種不同的食材搭配和烹調方式，意外發現了許多美味又健康的料理。
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味覺變得敏感： 減少了重油重鹹的調味後，我開始能品嚐到食物的原味，也更容易滿足。
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當然，這段旅程也並非沒有缺點：
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常常跑超市採購： 為了確保食材的新鮮和多樣性，我必須花費時間跑超市。
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洗碗洗鍋手變粗糙： 自煮的頻率增加，洗碗洗鍋的次數也隨之增加，雙手變得比較粗糙。
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容易嫌棄外食的調味太重： 味覺變得敏感後，偶爾會覺得外食不夠天然、或是調味過重。
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但這一切的付出都非常值得。感謝蔡醫師和他的團隊，這八週的課程不僅僅幫助我減重，更重要的是讓我認識了自己的身體，重新建立正確的飲食觀念和健康的生活型態。這段旅程雖然尚未抵達終點，但我已經更有動力繼續前行。
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在40歲生日前，我相信我會再次穿上年輕時的漂亮衣服，再次自信地看著鏡子裡的自己，並且以更健康的姿態，陪伴我的女兒一起成長！這份由內而外的轉變，是這個課程送給我最珍貴的禮物。
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