【三招讓你過年吃不胖】懶人包

年關將至、聚餐頻頻，根據國民健康署的調查，春節期間民眾平均會胖２公斤！你是不是一方面享受年節的氣氛，另一方面又很害怕面對體重計呢？
​
你可能會感到好奇，蔡醫師老是說自己９年來不曾復胖，那我是怎樣每年經歷過年大餐都吃不胖？
​
不囉嗦，蔡醫師這邊教你三招，即便你不會算熱量、又沒時間做大量運動，也可以力保體重不走鐘。（對就是你，肚醫師．．．我是說杜醫師看過來）
​
１、吃對順序
依照菜→肉→澱粉的順序進食，讓你不容易吃胖。記得開動時先夾青菜來吃，青菜包括菇類、海帶、黃瓜、豆莢等，最好能吃到五分飽左右。然後開始吃肉類、蛋白質（如下所述），剩下的胃容量再吃澱粉，這樣最不容易吃過多。
​
２、吃對蛋白質
低脂肪的優良蛋白質我首推海鮮類（魚肉、蝦、干貝、蛤蜊、牡蠣等）。簡單的口訣是：沒有腳的（海鮮）優於兩隻腳的（雞鴨）、兩隻腳的又優於四隻腳的（牛豬）。豆腐、毛豆則是不含膽固醇的蛋白質來源，有利於心血管健康。
​
３、吃對零食
很多人會說，過年不吃零食多掃興！那麼蔡醫師提供一些相對健康的零食：比如海苔、魷魚絲、肉乾、堅果、新鮮水果等。我不是說這些東西吃不胖，只是會比其他零食相對安全一些。少輸就是贏，別人胖就是你瘦。
​
就像我常說的：「酒肉穿腸過，哈佛心中坐」，其實上述的飲食技巧已經暗自包含「哈佛健康餐盤」（２１１餐盤）的飲食原則。即使不會算熱量，也能透過選擇食物而減少過多糖油鹽，避免對身體造成負擔。
​
另外雖然沒時間運動，但是吃飽後家人可以一起去公園散步聊天，減少久坐時間對健康很重要！
​
以上的技巧不是信口開河，因為我自己每年都是這樣吃，我一邊享受家人團聚的時光，同時也不擔心變胖的問題。蔡醫師在此先預祝大家新年快樂，過一個開心吃、聰明吃的新年。


感謝媒體轉載：
健康網》年節國人均胖2公斤！ 醫授3招守住體重
-
-
【科學增肌減脂，追蹤蔡醫師🩺】
暢銷書👉 https://reurl.cc/pM1D68
瘦身班👉 https://tsai63.com/blog/vipclub
萬用連結👉 https://portaly.cc/dr.tsai
-
-