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高雄李英愛的逆襲：四十六歲大嬸 Peiwen 的瘦身之路
2020 May 23瘦身故事
作者：Peiwen 編者：蔡明劼 蔡醫師時常看到一些二、三十歲的女生，成天嚷嚷著自己「年紀大了」、「代謝很差」、「沒什麼吃也會胖」，我都不知道是該哭還是該笑。...
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不復胖的人生，啟動！熱血大姑的瘦身之路
2020 Apr 25瘦身故事
從小市場長大，這邊一句「小美女吃早餐了嗎」、那邊一句「小美女要去上學了嗎」，我信了，因為大叔大嬸才不會騙人呢！（長大才知道他們開口閉口都是帥哥美女）。因此養出強大的自(錯)信(覺)，在別人稱...
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神話破滅？研究顯示椰子油使血中膽固醇上升
2020 Apr 11糖尿病三高
今年（2020）初有一篇發表在心血管疾病頂尖期刊 Circulation 上的文章：The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascula...
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不吃澱粉就會瘦嗎？談減醣飲食的迷思
2020 Apr 08減肥飲食肥胖醫學
減醣正夯！ 書店裡擺著琳瑯滿目的減醣食譜（有時候還混雜著生酮書籍）、網路上也看到許多減醣達人的經驗分享，告訴你『只要減醣就能瘦下ＯＯ公斤』。這些減醣達人的曼妙身材讓你羨慕不已，於是你也開始嘗試減...
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我該怎麼瘦？談不同族群的減重方式
2020 Mar 18瘦身隨想
大家都想瘦。沒錯，但是要怎麼瘦？某某書本封面寫著「只要ＯＯ飲食法就能瘦」，某某教練告訴你「只要做ＸＸ運動就能瘦」，或者某某節目裡的藝人來賓說「只要＃※＆＊△ 這樣做就能瘦」（有時候我真的不懂他們在說什麼），到底你該聽哪一個？
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我一天就胖了一公斤，怎麼辦？(下) 談熱量密度
2020 Mar 10減肥飲食
還記得上一集我們提到的體重迷思嗎？蔡醫師強調的觀念是：「重」一公斤，不等於「胖」一公斤。因為要增加一公斤的脂肪，必須吃進7700大卡的熱量，假設你今天比昨天重一公斤，未必是真的多了脂肪，絕大多數那只是
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