中年發福是因為代謝變差嗎？

「唉，中年之後好容易發福呀！一定是因為代謝變差了。」
​
錯了錯了（搖手指），請你仔細回想一下，中年發福其實是因為下面三個原因。
​
1、經濟狀況：年輕的時候沒錢，常常一個三明治當作一餐。或者省吃儉用好幾個月，才能跟朋友去吃一頓大餐。但是隨著經濟狀況改善，你現在想吃什麼就買什麼，一邊享受精緻加工的美食，體脂肪當然也就悄悄成長。
​
2、活動量少：我自己唸大學的前幾年，幾乎是一週5天去足球場報到。我那時候的運動量，即使三餐亂吃水餃、鐵板麵、沙茶燴飯等高熱量食物，飯後再來個臺一牛奶大王，根本不會胖。但是住院醫師那幾年工作繁忙，幾乎沒在運動，讓我的體重穩定而持續的上升😂
​
3、基礎代謝：前兩年發表在知名期刊《Science》的研究表明：成年人從20歲到60歲之間，新陳代謝幾乎保持不變，並沒有明顯下降。唯一可能有影響的是肌肉量，因為中年之後缺乏肌力訓練，導致肌肉量下滑，才使得整體的基礎代謝率變差。
​
總之，中年發福不要都怪在代謝變差的身上，而是與飲食和活動量有關。所以我們更應該學習健康的飲食習慣、並增加運動尤其是肌力訓練，方能有效控制體重，保持健康的身體狀態。


Ref.
Daily energy expenditure through the human life course. SCIENCE 13 Aug 2021 Vol 373, Issue 6556.