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打造逆齡體質:活化「粒線體」的指導原則

2026 Feb 27 減肥運動 減肥飲食

【打造逆齡體質:活化「粒線體」的指導原則】 如果把人體比喻成一部智慧型手機,粒線體就是那顆電池。當電池老化或效能降低,我們就會感到疲勞、代謝變慢、甚至容易生病。 ​ 想要擁有源源不絕的能量、提升...

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少吃澱粉會比較長壽嗎?權威研究解答!

2026 Feb 25 減肥飲食 肥胖醫學

【減醣大哉問】少吃澱粉就會比較長壽?權威研究解答! 你是不是也為了健康或身材,正在辛苦地「戒澱粉」 ?或者你覺得只要不吃白飯,大口吃肉就沒關係 ? 國際權威醫學期刊《刺胳針公共衛生》(The La...

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這種「零食」竟然是「血管清道夫」?

2026 Feb 14 減肥飲食

【這種「零食」竟然是「血管清道夫」?】 過年期間,如果你來我家作客,我絕對不會拿洋芋片或甜膩的蛋糕來招待你,但我很有可能端出一盤「超級零食」——堅果。 ​ 這可不是隨便亂說,而是有醫學根據的「護...

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別讓「高蛋白」標籤,成了你增肥的陷阱!

2026 Feb 07 減肥飲食

【別讓「高蛋白」標籤,成了你增肥的陷阱!】 ​ 大家有沒有發現,現在超商滿街都是「高蛋白」點心? 不管是飲料、餅乾還是麵包,只要印上這三個字,好像就自帶「健康光環」,讓人買得很安心。但真相可能會讓...

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減肥減到掉髮了嗎?一篇文看懂「精準養髮」的飲食重點

2026 Feb 05 減肥飲食 投資與其他

【減肥減到掉髮了嗎?一篇文看懂「精準養髮」的飲食重點】 ​ 看到排水孔的頭髮又塞住了,你的第一反應是:趕快上網訂購保健品或綜合維生素嗎?先等等! ​ 根據科學文獻:盲目亂補,有時候比不補更糟糕。...

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健檢報告滿紅字?醫師的膽固醇改善小撇步!

2026 Jan 19 減肥飲食 糖尿病三高

【健檢報告滿紅字?醫師的膽固醇改善小撇步!】 ​ 很早以前我就說過,自己就有膽固醇偏高的家族遺傳。但我的個性並不會放著擺爛,只要找對方法,改善數值並沒有想像中那麼難!今天來跟大家分享,如何針對不同...

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經歷

  • 台大醫學系畢業
  • 肥胖症專科醫師
  • 內科專科醫師
  • 新陳代謝內分泌專科
  • 糖尿病衛教師
  • 國際健身教練證照

著作

  • 搞懂內分泌 ‧
    練成你的易瘦體質
  • 城邦自慢塾:
    蔡醫師八週健康減脂課

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