減肥飲食::第3頁蔡明劼醫師

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從生理機轉看咖啡：為什麼不要早上起床就喝？很多人把咖啡當成「續命水」，睜開眼第一件事就是來一杯。但從生理機轉來看，一起床就喝咖啡根本是在浪費它的功效。早晨剛起床時，人體的皮...

【減脂陷阱】這些好食物，吃多了也會變胖！大家是不是覺得「這是健康的食物，多吃一點沒關係」？小心！這可能是讓你體重悄悄上升的「減脂陷阱」。我們將這類食物稱為「高營養密度」。它們...

【新手教學：益生菌會被胃酸消滅嗎？】很多人想吃優格、喝優酪乳補好菌，卻常聽到一句話：「別浪費錢啦！那些菌進到胃裡就被胃酸殺光光了，根本沒效。」這真的是天大的誤會！今天...

【低碳還是低脂？誰護心誰傷心？權威研究解答！】近幾十年來，減肥界的流行風向就像鐘擺一樣，在低脂和低碳水這兩個極端之間晃來晃去，大家吵到現在還沒有定論。這場大戰最早是由低脂飲食發起...

【打造逆齡體質：活化「粒線體」的指導原則】如果把人體比喻成一部智慧型手機，粒線體就是那顆電池。當電池老化或效能降低，我們就會感到疲勞、代謝變慢、甚至容易生病。想要擁有源源不絕的能量、提升...

【減醣大哉問】少吃澱粉就會比較長壽？權威研究解答！你是不是也為了健康或身材，正在辛苦地「戒澱粉」？或者你覺得只要不吃白飯，大口吃肉就沒關係？國際權威醫學期刊《刺胳針公共衛生》（The La...