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【減脂陷阱】這些好食物,吃多了也會變胖!

2026 Mar 12 減肥飲食 懶人包

【減脂陷阱】這些好食物,吃多了也會變胖! 大家是不是覺得「這是健康的食物,多吃一點沒關係」? 小心!這可能是讓你體重悄悄上升的「減脂陷阱」。 ​ 我們將這類食物稱為「高營養密度」。它們...

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新手教學:益生菌會被胃酸消滅嗎?

2026 Mar 10 減肥飲食 投資與其他

【新手教學:益生菌會被胃酸消滅嗎?】 很多人想吃優格、喝優酪乳補好菌,卻常聽到一句話:「別浪費錢啦!那些菌進到胃裡就被胃酸殺光光了,根本沒效。」 ​ 這真的是天大的誤會! ​ 今天...

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低碳還是低脂?誰護心誰傷心?權威研究解答!

2026 Mar 07 減肥飲食 糖尿病三高

【低碳還是低脂?誰護心誰傷心?權威研究解答!】 近幾十年來,減肥界的流行風向就像鐘擺一樣,在低脂和低碳水這兩個極端之間晃來晃去,大家吵到現在還沒有定論。 ​ 這場大戰最早是由低脂飲食發起...

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從診間到餐桌,我的使命從未改變:這一次,我想救回你的體態主導權

2026 Mar 03 瘦身社團 投資與其他

【從診間到餐桌,我的使命從未改變:這一次,我想救回你的體態主導權】 ​ 我覺得「救人」,是我這輩子註定的使命。 ​ 小時候,看著父親披上白袍的身影,那種與生命賽跑的重量深深烙印在我心裡。順理成章地...

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打造逆齡體質:活化「粒線體」的指導原則

2026 Feb 27 減肥運動 減肥飲食

【打造逆齡體質:活化「粒線體」的指導原則】 如果把人體比喻成一部智慧型手機,粒線體就是那顆電池。當電池老化或效能降低,我們就會感到疲勞、代謝變慢、甚至容易生病。 ​ 想要擁有源源不絕的能量、提升...

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少吃澱粉會比較長壽嗎?權威研究解答!

2026 Feb 25 減肥飲食 肥胖醫學

【減醣大哉問】少吃澱粉就會比較長壽?權威研究解答! 你是不是也為了健康或身材,正在辛苦地「戒澱粉」 ?或者你覺得只要不吃白飯,大口吃肉就沒關係 ? 國際權威醫學期刊《刺胳針公共衛生》(The La...

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經歷

  • 台大醫學系畢業
  • 肥胖症專科醫師
  • 內科專科醫師
  • 新陳代謝內分泌專科
  • 糖尿病衛教師
  • 國際健身教練證照

著作

  • 搞懂內分泌 ‧
    練成你的易瘦體質
  • 城邦自慢塾:
    蔡醫師八週健康減脂課

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