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增肌減脂的「第一原理」是什麼？
2023 Nov 29 瘦身隨想
作者：蔡明劼醫師 今天蔡醫師來跟大家聊聊「第一原理」（First principle）。 「第一原理」，也有人翻作「第一性原理」，最早由亞里斯多德提出的哲學與邏輯名詞，是一個...
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《心態致瘦》蔡明劼醫師推薦序
2022 Dec 10 瘦身隨想 投資與其他
作者：蔡明劼醫師《心態致瘦：諮商心理師的21堂身心減重課》蔡醫師推薦序我時常說：減肥是「七分靠飲食、三分靠運動」，這句話基本上沒錯，只不過似乎還少了些什麼。對了！那「心理」層面對減肥來說又佔幾分呢？我...
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《燃》閱讀心得5：用全新視角看待運動的功效
2022 Nov 20 瘦身隨想 肥胖醫學
人類的高體脂肪是演化的結果 人類（Homo）是所有人猿（Hominoid）之中，新陳代謝最高，但體脂肪也最多的物種。 本書作者赫曼‧龐策博士透過二重標識水對紅毛猩猩進行代謝實驗：紅毛猩猩的每...
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《燃》閱讀心得4：熱量平衡，流行飲食，開嘲諷的人類學家
2022 Oct 19 瘦身隨想 肥胖醫學
從前面幾篇文章我們知道，既然人體的運作不似我們想像的那麼簡單，所以可以做出一個結論：「熱量根本不重要！能量平衡（熱量的輸入和輸出）對體重根本沒有影響」。對嗎？ 你一定聽過上面這樣的論述，尤其是各...
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《燃》閱讀心得番外篇：什麼是能量通量模型？
2022 Sep 23 瘦身隨想 肥胖醫學
作者：蔡明劼醫師 蔡醫師常說「七分吃、三分練」：飲食才是減肥的關鍵所在，拼命運動並不是一個減肥的好策略。但是，運動的角色完全不重要嗎？ 我強調過...
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《燃》閱讀心得3：減肥達人與代謝適應
2022 Sep 10 瘦身隨想 肥胖醫學
作者：蔡明劼醫師 減肥達人（The Biggest Loser）是美國的一個知名節目，內容很簡單：把一群破百公斤的極度肥胖者送進減肥訓練營，進行嚴格的飲食控制...
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