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【喝茶的益處】懶人包
2024 Jun 30 減肥飲食 懶人包
關於茶的起源，眾說紛紜，據說在2000前，西漢初期就已經有人喝茶。到了17世紀初期，茶葉被引進歐洲，成為廣泛受到全世界歡迎的飲品。 不過今天沒有要探究歷史（我是大外行😆），蔡醫師想跟各位聊聊「...
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白飯是精製澱粉嗎？答案未必是你想的那樣
2024 Jun 21 瘦身隨想 減肥飲食
最近看到網路上有人主張『白飯是原型食物』。下面有營養師留言，說白飯屬於精製澱粉，但原PO拿出「Google搜尋的結果」告訴大家白飯就是原型食物，講得振振有詞。到底誰才是對的？ 我們還是看一下定...
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每天喝幾杯咖啡最健康？老高也略懂！
2024 Jun 07 減肥飲食 肥胖醫學
作者：蔡明劼醫師 大家喝咖啡嗎？一天都喝幾杯呢？猜猜看一天喝幾杯可以讓你活更久？ 蔡醫師從YouTube上面看到，「老高與小茉」在討論咖啡，聽完覺得很有趣（如果學校老師都這樣講課...
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從國中會考題目看餐盤怎樣配置才健康？
2024 May 20 瘦身隨想 減肥飲食
今天發現很多人在討論國中會考，原來是題目裡面出現了「我的餐盤」！ 我們先不講數學，以免觀眾紛紛逃走😆，先講講餐盤：其實國健署推行的餐盤版本，有把六大類食物都包含在裡面，然後各自給予...
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【牛奶的好處喝起來】懶人包
2024 Apr 30 減肥飲食 懶人包
曾經有個朋友向我抱怨：『我婆婆有夠誇張，居然不准我買牛奶回家。理由是喝牛奶會導致心血管疾病跟癌症，她怕兒子被毒死！』對，這裡說的兒子是指婆婆的兒子，不是我朋友的兒子😂 對於醫療人員來說，聽到這...
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未來肉(植物肉)是健康的嗎？適合減肥嗎？
2024 Apr 25 減肥飲食 肥胖醫學
瘦身班學員提問：『請問未來肉(植物肉)是健康的嗎？適合減肥嗎？』 未來肉是這幾年興起的熱門話題。一般來說，植物肉的成分是大豆蛋白、豌豆蛋白、或小麥蛋白。另外添加芥花油、棕櫚油、馬鈴薯澱...
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