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那些幫助我減肥的小事：減肥就從今天開始！
2020 Feb 11 減肥飲食 瘦身故事
所謂萬事起頭難，你是否也有『想要開始減肥卻不知從何下手』的問題呢？不妨參考一下蔡醫師今天這篇文章。我將列出幾件看似舉手之勞的小事，然而這些小事都在我減肥的早期階段起到關鍵性的作用。 一、先...
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無麩質飲食（Gluten free diet）能減肥嗎？
2019 Dec 24 減肥飲食
麩質（gluten），又稱為麩質蛋白，它是一種普遍存在於小麥、大麥、燕麥等穀物中的蛋白質。麩質具有彈性，可以增加麵包、麵條等的口感；麩質製成的加工品，比如麵筋、素肉等，也是素食者常見的一...
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吃代餐減肥有效嗎？怎樣才是合格的代餐？
2019 Aug 27 減肥飲食
「我的朋友ＯＯＯ，最近幾個月都吃ＸＸ直銷公司的代餐，瘦好多喔！」像上面這樣的對話，各位一定不陌生。其實蔡醫師也時常被朋友以及患者詢問，吃代餐減肥到底有沒有用？今天就讓蔡醫師來解決這...
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蔡明劼醫師Ｘ跨界合作Ｘ旅行梨子：大食女的瘦身之路
2019 Feb 16 減肥飲食 瘦身故事
今天蔡醫師的網誌不分析飲食、也不示範運動，讓大家輕鬆一下，我們來看看一位女孩兒減肥的心路歷程。這位女孩兒不是別人，正是點閱率破百萬、超人氣部落格 旅行梨子咬一口 的作者愛梨。話說蔡醫...
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想要減肥的你，吃對早餐了嗎？
2018 Oct 28 減肥飲食
親愛的朋友們，請在心裡回想一下，你今天的早餐吃什麼呢？猜測許多朋友是在每天上班的途中，隨便找一間早餐店或便利商店解決，吃的不外乎漢堡、三明治、蛋餅、飯糰，配個奶茶、豆漿等等。有些人習慣在...
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低GI概念創意餐廳：如何運用飲食順序幫助減肥？
2018 May 23 減肥飲食
今天上午到公園遛小孩，恰巧看到附近有這麼一間網路評價很高的餐廳 橘子藤-低GI概念創意餐廳。大家應該有聽說過 升糖指數(Glycemic index，簡稱GI) 吧？目前學界普遍認為低GI食物對...
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